El escándalo global de la alimentación en "Despilfarro"

¿Verdaderamente tiene el mundo un problema alimentario? Los países ricos desechan hasta la mitad de sus recursos alimentarios, mientras que, en los países en desarrollo, las pérdidas se deben a la carencia de infraestructuras básicas: el problema no es la falta de alimentos, sino todo lo contrario, su despilfarro. Investigación objetiva y exploración personal, este libro aborda todos los aspectos de una de las cuestiones sociales y medioambientales más acuciantes, y muestra cómo la forma en que vivimos ha generado una crisis global de alimentos y qué podemos hacer para remediarla. Desde Yorkshire hasta China, desde Pakistán hasta Japón, Stuart nos presenta a criadores de cerdos, cultivadores de patatas, freegans, directores de la industria… y, junto a los ejemplos más escandalosos de derroche, soluciones sencillas y alentadoras. Demuestra que si los consumidores, los políticos y las empresas introdujeran sencillos cambios se podría reducir radicalmente el despilfarro. Revela los aspectos más vergonzosos de la cadena de suministro que propician el despilfarro de más de un tercio de la comida en los países ricos, mientras casi mil millones de personas están malnutridas. sostiene que la comida es un recurso global esencial y que reducir su despilfarro puede tener consecuencias positivas, tanto individualmente como para la economía y la ecología del mundo.

En 2011 se concede a Tristram Stuart el Premio Sophie por sus aportaciones innovadoras, enérgicas, ingeniosas y reflexivas para crear una mayor conciencia sobre uno de los escándalos morales y medioambientales más patentes del mundo contemporáneo: el despilfarro de comida en todos los ámbitos de la sociedad, desde el cubo de basura de los hogares hasta los vertederos, desde los naranjales de California hasta los contenedores de los supermercados.

Disponible en Librería Soriano: "Despilfarro. El escándalo global de la comida", Tritram Stuart. Alianza 2011. 480 págs. 24'00€

"Arrugas", protagonista en el Festival de Cine de San Sebastián

ARRUGAS, del Premio Nacional de Comic Paco Roca, ahora también es película. Esta semana se ha presentado en el Festival de cine de San Sebastián y las criticas han sido brillantes. La han llegado a calificar como “la mejor película del certamen”.

Roca aborda en ARRUGAS temas delicados, hasta ahora escasamente tratados en historieta, como son el Alzheimer y la demencia senil. Y lo hace de un modo intimista y sensible, con algunos apuntes de humor pero sin caer en ningún momento en la caricatura. El aire de verosimilitud que se respira en el relato se ha visto propiciado por un cuidadoso trabajo de documentación. Paco Roca comenzó a recopilar anécdotas de los padres y familiares ancianos de sus amigos y visitó residencias de ancianos para saber cómo era la vida en ellas, un material de primera mano que le ha servido para estructurar una consistente ficción. La edición francesa de Arrugas de la mano de la editorial Delcourt ha sido todo un éxito de ventas y crítica que se ha reeditado a los pocos meses de su publicación.

Sinopsis: Emilio, un antiguo ejecutivo bancario, es internado en una residencia de ancianos por su familia tras sufrir una nueva crisis de Alzheimer. Allí, aprende a convivir con sus nuevos compañeros –cada uno con un cuadro “clínico” y un carácter bien distintos– y los cuidadores que les atienden. Emilio se adentra en una rutina diaria de cadencia morosa con horarios prefijados –la toma de los medicamentos, la siesta, las comidas, la gimnasia, la vuelta a la cama…– y en su pulso con la enfermedad para intentar mantener la memoria y evitar ser trasladado a la última planta, la de los impedidos, cuenta con la ayuda de Ernesto, su compañero de habitación…

Disponible en Librería Soriano: "Arrugas", Paco Roca. Astiberri 2007. 104 págs. 15'00€

Alzheimer, guía práctica para cuidadores y familiares

21 de septiembre, Día Mundial del Alzheimer

Hoy celebramos el Día Mundial del Alzheimer, que además se enmarca en las celebraciones del Año Internacional del Alzheimer promovidas por la Fundación Reina Sofía y la Fundación Pasqual Maragall. El objetivo es informar sobre la necesidad de fomentar la investigación sobre la enfermedad.
El Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa, que se manifiesta como deterioro cognitivo y trastornos conductuales. Se caracteriza por una pérdida progresiva de la memoria y de otras capacidades mentales, neuronas mueren y diferentes zonas del cerebro se atrofian. Afecta a más de 24 millones de personas en todo el mundo. En España, unas 400.000.

Cada vez hay más personas afectadas por la enfermedad de ALZHEIMER. Cada año se diagnostican más casos, y desgraciadamente, es probable que el impacto de esta terrible enfermedad tenga una incidencia todavía mayor. El diagnóstico de la enfermedad de ALZHEIMER supone el inicio de un doloroso camino tanto para los pacientes como para sus amigos y familiares. La aparición de este libro constituye un recurso de valor inestimable para afrontar la confusión y la angustia que provoca esta enfermedad. Los doctores William Molloy y Paul Caldwell se inspiran en su amplia experiencia en geriatría y en medicina familiar para abordar todos los aspectos relacionados con el ALZHEIMER.

Disponible en Librería Soriano: "La enfermedad del Alzheimer", William Molloy y Paul Caldwell. Paidós 2011. 258 págs. 18'00€

¿Quién habla de victorias? Resistir lo fue todo

Un relato sobre la lucha por la democracia y la libertad en los momentos más duros de la historia de España, a través del testimonio de Josefina Samper, viuda de Marcelino Camacho.

Hubo muchos españoles que nunca se doblegaron, ni se acobardaron, ni se sometieron al poder de un hombre que impuso su propia ley por la fuerza. Cuando en España llovían piedras, aguantaron la tormenta, soportaron palizas, golpes físicos, morales y políticos, pero siempre se mantuvieron de pie. Este libro nace de la curiosidad que despiertan esos seres humildes y extraordinarios que se juegan la vida por los demás, que no se abandonan a la desesperanza, a la amargura o al cansancio. Admiramos su generosidad, pero nos abruma su grandeza. ¿De qué pasta están hechos los héroes que resisten huelgas de hambre, torturas y años de cárcel? ¿Por qué hay personas capaces de trascender y elevarse por encima de un destino atroz, y otras, sin embargo, se comportan como sabandijas? ¿Por qué unos se rebelan y otros se someten?
Hoy, muchos jóvenes han tomado las calles para provocar una insurrección pacífica contra ciertas injusticias. En tiempos más difíciles, los protagonistas de esta historia tuvieron un enemigo peor y resistieron. A pesar de los pronósticos más fatalistas, la actual generación no está perdida. Como en el verso de Rilke, NADIE PUDO CON ELLOS relata uno de los periodos más turbulentos de la historia de España, a través del testimonio de una mujer muy especial, Josefina Samper, viuda del líder sindical Marcelino Camacho. Pertenecen a un momento histórico y a una clase social que padeció hambre, miseria, el exilio, una guerra civil y una represión política durante cuatro décadas. Sus testimonios sobre la resistencia reflejan la dureza de la vida clandestina, los esfuerzos de quienes lucharon contra la dictadura, los acontecimientos que la censura trató de ocultar y los sueños que se perdieron por el camino. ¿Quién habla de victorias? Resistir lo es todo.

Disponible en Librería Soriano: "Nadie pudo con ellos", Nativel Preciado. Espasa Calpe 2011. 208 págs. 19'90€

"Luz negra", la nueva novela de Carlos Fonseca

«Yo soy de los que piensan, y para mí es muy importante, que los hombres somos de algún sitio. Lo ideal es que seamos de un lugar, que tengamos las raíces en un lugar, pero que nuestros brazos lleguen a todo el mundo, que nos valgan las ideas de cualquier cultura. Todos los lugares son perfectos para el que está adecuadoa ellos, y yo aquí, en mi País Vasco, me siento en mi sitio, como un árbol que está adecuado a su territorio, en su terreno pero con los brazos abiertos a todo el mundo. Yo estoy tratando de hacer la obra de un hombre, la mía, porque yo soy yo, y como soy de aquí, esa obra tendrá unos tintes particulares, una luz negra, que es la nuestra.» EDUARDO CHILLIDA

LUZ NEGRA, huyendo de estereotipos y sin prejuicios, describe la fina línea que separa la algarada callejera del terrorismo, y a través de los protagonistas el lector descubre cómo funciona ese mundo.

Eneko y Aritz compaginan estudio y trabajo con su militancia política en la izquierda abertzale. El azar querrá que conozcan a Libia, una joven hippie que vende bisutería en la calle, e inicien un trío sentimental en el que amistad, amor y sexo se confunden.
Aritz cruzará la tenue línea que separa la violencia callejera del terrorismo para colaborar con un comando de ETA, cuya desarticulación le obligará a huir a Francia e incorporarse a la banda. La vida de los tres protagonistas sufrirá entonces un vuelco de dramáticas consecuencias para ellos y sus familias. En un inesperado final, el periodista Luis Daroca descubrirá el secreto que ha determinado fatalmente el destino de los tres jóvenes.

LUZ NEGRA es una novela vibrante que muestra el funcionamiento interno de la organización armada a través de unos personajes complejos y alejados de los estereotipos acuñados en torno a este fenómeno. Un relato valiente y honesto de una realidad trágica ante la que es imposible permanecer indiferente.

Disponible en Librería Soriano: "Luz Negra", Carlos Fonseca. Temas de Hoy 2011. 416 págs. 19'50€

Imágenes para la historia. Fotoperiodismo de guerra en la contienda española

Las guerras no sólo las cuentan los periodistas y los historiadores. También los fotógrafos de prensa nos han dejado “narraciones visuales” extraordinarias y generalmente mucho más objetivas que los testimonios escritos. Nuestra Guerra Civil fue el primer conflicto bélico cubierto ampliamente por fotógrafos de todo el mundo y de ella se conservan miles y miles de fotografías.

Y es que la Guerra Civil española, de la que este año se celebran 75 años de su inicio, coincidió con los primeros pasos del fotoperiodismo de guerra. Al frente de batalla y a nuestras ciudades en guerra o en retaguardia acudieron fotógrafos internacionales como Robert Capa, Gerda Taro o David Seymour, pero también muchos profesionales españoles que con sus cámaras se convirtieron en testigos indispensables de la guerra en ambos bandos. A las imágenes tomadas por fotoperiodistas conocidos como Luis Escobar, Santos Yubero, Agustí Centelles, Alfonso, Josep Brangulí o Catalá Pí, hay que añadir además las captadas por fotógrafos amateurs, a los que debemos imágenes “anónimas” realmente impactantes y significativas. Entre unos y otros nos han dejado algunas de las más expresivas y estremecedoras instantáneas de una guerra que, como tantas otras, nunca debió declararse.

Con este libro dedicado al fotoperiodismo en la Guerra Civil, Lunwerg Editores ha comenzado una serie de libros que seleccionan y documentan las principales fotografías de nuestra historia más reciente. Editada y seleccionada por el fotógrafo y profesor Paco Elvira, y prologada por el escritorIgnacio Martínez de Pisón, esta obra refleja la importancia del fotoperiodismo de guerra a través de una selección de cien fotografías fundamentales para entender este episodio esencial de
nuestra historia: el poso de la contienda en la sociedad, las ciudades, los pueblos, los rostros y las huellas de una contienda que marcó nuestra historia para siempre.

El libro incluye a todos los fotógrafos esenciales del período, tanto nacionales como internacionales, y las fotografía‐icono más conocidas del gran público, a las que se añaden otras muy poco reproducidas hasta la fecha. Las imágenes siguen un orden cronológico en tres capítulos que corresponden a los tres años de contienda, lo que permite un recorrido histórico visual desde los primeros acontecimientos que desencadenaron el conflicto hasta el exilio y la llegada del franquismo.

Disponible en Librería Soriano: "La Guerra Civil Española. Imágenes para la historia", Paco Elvira. Lunwerg 2011. 192 págs. 29'50€

Más información.

En el 75 aniversario del fusilamiento de García Lorca se reedita la gran biografía de Ian Gibson

Cuando apareció por primera vez esta amplísima biografía de GARCÍA LORCA, obra del mejor de sus conocedores, el hispanista irlandés nacionalizado español IAN GIBSON, supuso un hito en los estudios sobre el poeta granadino.

Su apasionante vida, su papel central en la generación intelectual y artística más fértil de la España contemporánea, así como sus convicciónes políticas, estaban en franca contradicción con los valores dominantes hasta casi cuarente años después de su muerte. Y cuando la obra de LORCA -y él mismo a través de su trágica muerte- se había convertido en mítica, era difícil negar pero fácil deformar, su peripecia vital. Esta obra de GIBSON, recuperada ahora coincidiendo con el 75 aniversario de la muerte del poeta, despeja incógnitas, disipa nieblas, aclara zonas de sombra de una personalidad tan singular y carísmática, por lo que en muchos aspectos durante mucho tiempo seguirá siendo insuperable. Su reedición no es solo un homenaje al artista, sino una exigencia cultural de gran magnitud.

Hojéalo

Disponible en Librería Soriano: "Federico García Lorca", Ian Gibson. Crítica 2011. 2008 págs. 39'50€

Inéditos de Juan Benet

Por Amelia Castilla

Todo lo que rodea la obra de Juan Benet (Madrid 1927-1993), para muchos el escritor español más influyente de la segunda mitad del siglo XX, despide un aroma de culto. Lectores, editores y periodistas del autor de "Nunca llegarás a nada" se frotan las manos estos días ante la avalancha Benet que llega a las librerías este fin de semana. Cuentos, ensayos y correspondencia. Publicados por Lumen, aparecen dos nuevos títulos: "Variaciones sobre un tema romántico", que incluye cinco cuentos -cuatro de ellos ¡inéditos!-, uno de los cuales, "El legado", avanza hoy Babelia en primicia en este mismo blog; y "Ensayos de incertidumbre", una cuidada selección de sus textos de pensamiento crítico. A estos dos nuevos títulos se une un tercero que reúne la intensa correspondencia entre Benet y la escritora Carmen Martín Gaite, editado por Galaxia Gutenberg/Círculo de Lectores.

Sobre los relatos de "Variaciones sobre un tema romántico" dicen los editores que se trata de distracciones o divertimentos del autor de Volverás a Región mientras escribía obras de mayor exigencia. Mecanografiados y con correcciones a mano, los textos fueron guardados en una carpeta azul con elásticos donde han permanecido hasta ahora. No ha sido fácil dar luz verde a la publicación de este nuevo título. Estudiosos de su obra, tan reverenciada como releída, críticos y los lectores más conspicuos han dado el visto bueno a esta edición tras darle muchas vueltas. Se cuenta que en el proceso de debate y decisión se han invertido al menos un par de años. Se trata por tanto de un Benet en estado puro. Su gran amigo, Javier Marías describió sus textos como si resonaran tras acabarlos. Y había que seguir manteniendo el tono. Las constantes narrativas del ingeniero de caminos más literario de nuestro país se pueden leer ahora, casi veinte años después de su muerte, en un cuento esotérico, una intriga psicológica, un esperpento, una narración fantástica situada en Región y un relato burgués. El legado, el quinto de los relatos del que Papeles pérdidos publica unas páginas, cierra estas variaciones con la relación de un joven, que inaugura su vida amorosa, y su abuelo, ya en el final de su vida. El nieto hereda un paquete pequeño que lo ayudará en un momento clave de su vida.

"Ensayos de incertidumbre", seleccionados por Ignacio Echevarría, se presenta ordenado cronológicamente en una selección que "pretende ser representativa de sus inquietudes literarias, aunque no lleguen a la mitad los que se ocupan de asuntos estrictamente literarios". Se alternan los ensayos con las conferencias y los artículos de prensa. Benet, entre otros medios de prensa, fue asiduo colaborador de El País. Desde las páginas de este periódico intervino con espíritu polémico en todo tipo de asuntos.

Amelia Castilla
http://blogs.elpais.com/papeles-perdidos/2011/09/divertimentos-de-juan-benet.html

Disponibles en Librería Soriano:
"Variaciones sobre un tema romántico", Juan Benet. Lumen 2011. 128 págs. 19'90€
"Ensayos de incertidumbre", Juan Benet. Lumen 2011. 528 págs. 26'90€

El padre del sonido "beatle" nos desvela alguno de sus secretos

En 1962, con apenas quince años, GEOFF EMERICK empezó a trabajar como asistente de grabación en los estudios Abbey Road de EMI y fue testigo de la primera sesión de un cuarteto desconocido, los Beatles, cuyos dos líderes, John y Paul, no cejaron hasta que se les permitió grabar una canción compuesta por ellos mismos. La canción se llamaba "Love me do", y la historia de la música cambió para siempre.

EMERICK acompañó a los Beatles en su camino a la fama. Durante la grabación de "Revolver", llevó al límite la tecnología de la época para crear el sonido característico de los Beatles y revolucionó el arte de la ingeniería sonora. Un año más tarde lo convocaron para el que tal vez sea el mayor álbum del grupo: "Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band".

En EL SONIDO DE LOS BEATLES Emerick recrea sus experiencias en el estudio con el cuarteto de Liverpool, relatando tanto las innovaciones musicales y experimentaciones sonoras como los amargos conflictos que transcurrían entre bambalinas. Con su mirada nostálgica y personal de la creación de las canciones más perdurables de los Beatles, este libro nos ofrece una visión privilegiada sobre la mejor banda de rock de la historia.

Disponible en Librería Soriano: "El sonido de los Beatles", Geoff Emerick y Howard Massey. Indicios 2011. 412 págs. 21'00€

Nueva edición de "Una historia del flamenco" de Gamboa

Esta es UNA HISTORIA DEL FLAMENCO para todos los públicos, contada en el sentido más razonable, por inteligible: del hoy al ayer. Una visión global y actualizada sobre lo que se sabe del género llamado flamenco en sus diferentes facetas, y que dista mucho de todo lo publicado hasta el momento. Los creadores, el cante, sus músicas y sus coplas, el baile y el toque, la guitarra... sin olvidar el piano, el cajón o las castañuelas, la flamencología, la discografía, dramaturgias, concursos, festivales y demás elementos que han contribuido al desarrollo de este arte. En definitiva, un manual enciclopédico del flamenco, arte andaluz que nació con vocación universal.

Disponible en Librería Soriano: "Una historia del flamenco", José Manuel Gamboa. Espasa Calpe 2011. 591 págs. 23'90€

Nueva York, 8:45 A.M.

Hace 10 años, a las 8:45 del 11 de septiembre de 2001, la historia cambió de rumbo. Y con ella cambiaron cuestiones esenciales de nuestras sociedades, de nuestra percepción del mundo e incluso del desarrollo de nuestras vidas cotidianas. Pocos eventos, tal vez ninguno, han marcado nuestra contemporaneidad como lo hizo el ataque terrorista contra las Torres Gemelas de Nueva York.

Una década después de los eventos del 11-S, Errata Naturae presenta a sus lectores este volumen, que recoge los mejores artículos y reportajes sobre la tragedia del World Trade Center y sus consecuencias en diversos ámbitos. Todos ellos fueron publicados en los más importantes periódicos norteamericanos y recibieron posteriormente el prestigioso Premio Pulitzer.

Los maestros actuales del periodismo norteamericano, como Bob Woodward o Judith Miller, nos explican cómo ocurrió aquello que parecía imposible. Un extenso análisis de la controvertidas relaciones entre la Casa Blanca y Al Qaeda antes de los atentados , así como de la ineficacia de la administración Bush a la hora de prever la catástrofe. Los reportajes de investigación que permitieron conocer los relatos de los supervivientes y de los héroes, casi siempre anónimos, que participaron en las tareas de rescate. El seguimiento de la caza organizada tras el atentado y la exploración de sus consecuencias políticas, económicas y humanas. Finalmente, el volumen se completa con los más destacados artículos que recientemente han dado cuenta del asedio al refugio de Osama bin Laden, su muerte, su discutido "entierro" y la recepción de la noticia en la ciudad de Nueva York.

Disponible en Librería Soriano: "Nueva York, 8:45 A.M.", Simone Barillari (Ed.). Errata Naturae 2011. 224 págs. 19'90€

"Cómo vivir", una divertida y fascinante aproximación a Montaigne

Pocos libros han recibido recientemente tantos elogios como esta biografía de Montaigne. Se trata de una historia de la vida de Montaigne y de su obra escrita, centrada siempre en hallar la respuesta a la gran pregunta que plantea el libro, cómo vivir la vida en sí.

Sarah Bakewell cuenta la vida de Montaigne no bajo los protocolos habituales de una biografía sino como un tratado. Cada uno de sus veinte capítulos contiene veinte tentativas de respuesta a esa gran pregunta que Montaigne se planteaba. De las actitudes personales y de los escritos de Montaigne, Sarah Bakewell va deduciendo una serie de proposiciones que están hechas más de sugerencias que de normas, y que acaban siendo el boceto de una tradición viva que atraviesa los siglos y llega a nuestro presente.

Estas son algunas de ellas:
- Somételo todo a examen
- Preserva una habitación propia
- Haz algo que nadie haya hecho antes
- Haz bien tu trabajo, pero no demasiado bien
- No quieras controlarlo todo

Los lectores descubrirán acontecimientos tales como su elección como alcalde de Burdeos y conocerán cómo llevó su vida pública en un momento de grandes conflictos religiosos y políticos. Pero lo más importante que encontrarán es el pensamiento de uno de los más grandes humanistas de la historia de la humanidad.

Disponible en Librería Soriano: "Cómo vivir. Una vida con Montaigne", Sarah Bakewell. Ariel 2011. 480 págs. 22'90€